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干物と白菜の和え物
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（２人分） |
| ☆カマスの干物 |
１枚 |
| 白菜 |
２〜３枚 |
| 大葉（みょうが・三つ葉などでも） |
２枚 |
| *しょうゆ |
小さじ1 |
| *酢 |
小さじ1 |
| *砂糖 |
小さじ1 |
| *ごま油 |
小さじ２ |
| いりゴマ |
適量 |
作り方
- 干物を焼き身をほぐす（小骨が入らないように注意）
- *の調味料を合わせる
- 白菜は1ｃｍ幅の千切りにし、耐熱容器に入れレンジで２〜３分加熱ししんなりさせる。
- 白菜の水気を切り、全ての材料を混ぜ合わせ器に盛り、ゴマを振りかける。
MEMO
家族の分を焼いて余った翌日には和え物をしてみてはいかがでしょうか？
たたいた梅をいれればさっぱりな和え物に☆ |
