うーたんのおうちで簡単レシピ

きのこたっぷり柚子胡椒パスタ

きのこたっぷり柚子胡椒パスタ

  (2人分)
パスタ 200g
とりもも肉 200g ← 鮭やベーコンでもGOOD!
塩こしょう・酒 少々
きのこ
(今回はしめじ・エリンギ・えのき半パックずつ使用)
お好みで300g位
にんにく(みじん切) 1片
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
ゆず胡椒(青) お好みで(小さじ2程度)
バター(マーガリン) 少々
刻みねぎ
(大葉・三つ葉でも)
適量

作り方

  1. きのこは適当な大きさにカットする(手でさくと味がしみやすい)
  2. 鶏肉は1口大に切り、塩コショウ酒少々で下味を付けておく。
  3. ☆ゆず胡椒を醤油に溶かしておく。
  4. フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火で焦がさないように香りを出す。
  5. 4のフライパンで鶏肉炒め火が通ったらきのこも入れさらに炒める。
  6. パスタを袋の表記どおりにゆでる。
  7. 5にパスタのゆで汁(お玉1杯)とバターと3をいれひと煮たちさせ、ゆでたパスタを投入しからめる。
  8. お皿に盛りねぎを散らし出来上がり。

MEMO

無添加でからだにやさしい柚子こしょう(120g)

こちらの商品は青と赤があります。
今回のパスタは青を使用しています(*Q▽Q*)0
鍋料理・お味噌汁・天麩羅の薬味として。パスタやサラダのドレッシングの調味料にもおすすめです☆
お徳サイズなので色々なお料理にお試し下さい!

>>無添加でからだにやさしい柚子こしょう(青)


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