基本のゆず酢で寿司飯

作り方

1. *の調味料を良く混ぜ合わせる。
2. 熱々のごはんに1をあわせ、いりゴマもまぜる。
3. 今回はマグロの漬け丼に使用してみました。（分量外にヅケにしたマグロ切れ・ねぎ少々）

MEMO

少しアレンジしたらゆずの香りのきいた寿司酢になりました。