うーたんのおうちで簡単レシピ

基本の簡単甘酒

基本の簡単甘酒

基本の簡単甘酒

  (作りやすい分量)
酒粕(今回は板) 150〜200g
砂糖 100〜200g
小さじ1〜2
1リットル
おろししょうが 適量

作り方

  1. 鍋に酒粕と水を入れやわらかくしておく。
  2. やわらかくなったら火にかけ温める。
  3. 2に砂糖・塩を入れ軽くひと煮たちさせる(沸騰させない事)。
  4. おろし生姜をそえお召し上がり下さい。

MEMO

お好みの分量を見つけおつくり下さい。

 

酒粕

板酒粕と練り酒粕
カップ入りの練り酒粕はそのまま使用できます。
板酒粕は下記の下準備が必要です。
@板酒粕は耐熱容器に小さくちぎっていれる。
Aひたひたの水をいれレンジで軽く沸騰するまで加熱。
B荒熱が取れるまで放置し、泡だて器でペースト状にする。

>>酒粕


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