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生姜スパイ酢で塩焼きそば
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（２人分） |
| 焼きそば用麺 |
２玉 |
| 牛肉（こま切れ） |
１００ｇ |
| ＊生姜スパイ酢 |
小さじ１／２ |
| ＊しょうゆ |
小さじ１ |
| ＊塩コショウ |
少々 |
| キャベツ |
１００ｇ |
| にんじん |
４ｇ（小さじ１） |
| にら |
２０ｃｃ |
| ○鶏がらスープの素 |
小さじ２ |
| ○塩 |
小さじ１ |
| ○水 |
５０ｃｃ |
| しょうゆ |
大さじ１〜２ |
| オイスターソース |
大さじ１／２〜１ |
| 塩コショウ |
少々 |
作り方
- 焼きそば用麺は袋のままレンジ１分ほどにかけてあたためておく。
- 牛肉を適当な大きさにきり＊の調味料をまぶしもみこんでおく。
- キャベツ・にんじん・にらは５センチの長さの細切りのする
- フライパンを熱し牛肉、野菜の順に炒める。
- 火が通ったら、麺を入れ炒め○の調味料をいれ炒める。
- 残りの調味料を味を見ながら足し出来上がり。
MEMO
牛肉に下味をつけるところがポイントです！
豚肉・もやしなどの材料をかえてアレンジしてください。
仕上げにレモン汁、さらに生姜スパイ酢をかけてさっぱり頂くのもおすすめ☆
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生姜スパイ酢
完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。
>>生姜スパイ酢 |
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