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生姜スパイ酢でえびのオイスター生姜炒め
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（３〜４人分） |
| えび |
１０尾 |
| 酒 |
大さじ１ |
| たまねぎ |
１／２個 |
| スナップえんどう |
６本 |
| サラダ油 |
大さじ１ |
| 塩こしょう |
少々 |
| しょうゆ |
大さじ１〜２ |
| オイスターソース |
大さじ１〜２ |
| 生姜スパイ酢 |
大さじ１〜２ |
作り方
- えびはせわたを取り殻をむき、背に切り目をいれ酒をふりかけておく。
- たまねぎはスライスする。
- スナップえんどうはすじを取りななめにスライスする。
- 熱したフライパンにえびをいれかるく炒める。
- たまねぎ・スナップえんどうを入れさらに炒める。
- 材料に火が通ったら調味料で味付けをしできあがり。
MEMO
生姜のすきなかたは生姜スパイ酢を多めにしオイスターソースをひかえてください。
材料は炒めすぎないようにさっといためてください。
えびをいかやたこなどにかえてもおすすめ☆
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生姜スパイ酢
完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。
>>生姜スパイ酢 |
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