生姜スパイ酢で簡単えびマヨ

作り方

1. えびはせわたを取り殻をむき、背に切り目をいれ酒をふりかけておく。
2. ＊の調味料をあわせておく。
3. 熱したフライパンに油を入れ片栗粉をまぶしたえびを炒める。
4. えびに火が通ったら火を止めうずらのたまごと２の調味料を入れ絡めたら火をつけ軽く炒める。
5. 器にグリーンリーフ（レタスなど）をそえて盛り付けできあがり。

MEMO

うずらの卵はお好みで。

生姜スパイ酢 完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。 >>生姜スパイ酢