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生姜スパイ酢でいかの酢味噌和え
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（２人分） |
| いか |
１５０ｇ |
| ねぎ |
５０ｇ |
| 生わかめ（刺身用） |
５０g |
| ＊白味噌 |
３０ｇ |
| ＊酢 |
大さじ２ |
| ＊砂糖 |
大さじ１ |
| ＊みりん |
大さじ２ |
| ＊生姜スパイ酢 |
小さじ２ |
作り方
- いかは食べやすい大きさに切りさっと塩茹でし冷まし、水気を切っておく。
- ねぎは５センチ幅に切りさっと茹で冷まし、水気を切っておく。
- わかめは適当な大きさに切り水気を切っておく。
- ＊の調味料をあわせる。
- ボウルにすべての材料を入れ＊の調味料を味を見ながらあわせたらできあがり。
MEMO
野菜は白菜やキャベツでもおすすめ！
辛子みそにも生姜スパイ酢をお試しください☆
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生姜スパイ酢
完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。
>>生姜スパイ酢 |
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