生姜スパイ酢でチンゲン菜入りマーボー春雨風

作り方

1. にんじんは短冊に切る。
2. チンゲン菜は斜め削ぎ切りする。
3. ＊の調味料をあわせておく。
4. 熱したフライパンに油を入れ豆板醤・豚ミンチを炒める。
5. 豚ミンチにに火が通ったら野菜をいれ炒める。
6. さっと炒めたら水と鶏がらスープ春雨をいれざっとかき混ぜふたをして中火で春雨が柔らかくなるまで煮る。
7. 春雨が柔らかくなったら＊の調味料をまわしいれからまったら出来上がり。

MEMO

具にはにらやきのこもおすすめです。

生姜スパイ酢 完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。 >>生姜スパイ酢