生姜スパイ酢でにらたっぷり海鮮チヂミ

作り方

1. えびは殻をむき大きいものは縦に半分に切り、たこはスライスする。
2. にらはよく洗い５センチの長さに切る。
3. ボールににら・えび・たこ・小麦粉・片栗粉・だしの素をいれざっくり混ぜる。
4. ３に卵・水を加えよく混ぜる
   （お好み焼きよりはゆるめの生地になるよう水を調節してください）
5. 熱したフライパンにたっぷり目にごま油をしき、生地を流しいれる。
   （フライパンの大きさにより２〜３回にわけて焼いてください）
6. 端のほうがかりっとなったら裏返しフライパン返しで押し広げながら両面焼く。
7. 焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油を取り切り分け器に盛り付ける。
8. ＊の調味料を合わせたたれをつけてお召し上がりください。

MEMO

豚肉やシーフード具材は何でもいれてください☆
生姜スパイ酢でさっぱりといただきましょう☆

生姜スパイ酢 完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。 >>生姜スパイ酢