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甘酢deもう一品〜きびなごの南蛮漬け〜
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（２人分） |
| きびなご |
１０尾 |
| 塩 |
少々 |
| 小麦粉 |
適量 |
| 揚げ油 |
適量 |
| ＊新生姜甘酢漬の酢プレミアム |
５０ｃｃ |
| ＊しょうゆ |
大さじ１ |
| ＊塩 |
ひとつまみ |
| 玉ねぎ（レッドオニオン） |
１／２こ |
| きゅうり |
１本 |
| 大葉 |
１枚 |
作り方
- ＊の調味料をあわしておく。
- きゅうりは千切りにし玉ねぎはスライスし１の調味料の半分でつけておく。（分量外）
- きびなごは洗い水気を取り、塩と小麦粉を軽くまぶし１８０℃の油でからっと揚げる。
- 器に１の調味料の残りを入れて３のきびなごを熱いうちにいれる。
- ４に２の野菜を調味料ごとかけ千切りした大葉をかざりできあがり。
MEMO
きびなごはまるごとなのでカルシウムも豊富♪
お子様のいる家庭や骨が気になる方は頭と内臓を取ることをおすすめします。
冷蔵庫で少しおくと甘酢がしみこみさらにおいしくなりますよ！
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